Kebab Ayam

3 ketul ayam bahagian dada utk 3 orang makan
1 bawang besar
3 tangkai daun bawang
2 tangkai daun selasih
1 cili
1 biji tomato
1 sudu teh sebuk kunyit
1 sudu teh lada hitam halus
1 sudu makan sos tiram
1 sudu teh lada hitam kasar
garam secukup rasa (1/4 sudu teh)
2 sudu besar minyak kelapa dara
3 roti nan wholemeal

Cara
1. ayam dipotong dadu dan diperam dengan garam, kunyit, lada hitam halus, sedikit bawang, cili dan daun selasih.
2. tomato dipotong dadu kecil
3. daun bawang dipotong 5mm
4. panaskan minyak
5. gorengkan ayam serta bahan peram sehingga masak
6. masukkan sos tiram, gaul sehingga sebati
7. masukkan bawang dan daun bawang (bahagian bawah) , gaul sehingga sebati
8. masukkan tomato dan daun bawang (bahagian atas), gaul sehingga sebati
9. kelaurkan dan hidangkan dengan roti nan yang telah dipanaskan.